食安影響餐飲業績，晶華董座：企業應有良知

MoneyDJ新聞 2014-11-21 06:53:25 記者張以忠報導

近期受食安風暴影響，外食族減少，致台北晶華酒店(2707)餐飲部門今(2014)年9月、10月營收表現略受影響，年增幅趨緩；晶華董事長潘思亮針對食安事件表示，企業是良心事業，食安風暴讓企業對於追求良知有更深刻的反省，這是社會進步的一個過程。

潘思亮20日出席台北晶華酒店耶誕樹點燈愛心募款活動，他表示，食安風暴是所有人必須面對的問題，企業的經營理念在此事件中也逐漸在改變，企業是良心事業，食安風暴讓企業對於追求良知、正義有更深刻的反省，這是社會進步的一個過程。

台北晶華的餐飲部門今年1-10月累計營收年增11%，不過受食安風暴波及，9月、10月營收年增均約7%，年增幅趨緩；晶華表示，隨著食安風波逐漸平息，加上即將步入年底的聖誕節、尾牙旺季，估計餐飲部門業績可望逐漸回溫。

在展店計畫方面，潘思亮表示，未來2年內，中國將開出西安、重慶、哈爾濱3個據點；東南亞開出雅加達；歐洲則是增設黑山港二期據點；至於台灣則會在礁溪、高雄設點。

台北晶華酒店20日舉行已經邁入第22個年頭的聖誕點燈活動，此活動為每年與慈善團體共同舉辦各式愛心活動的年度盛事；而今年特別與BMW總代理汎德公司發起「Love for Kids—Anne Fontaine 設計T恤義賣活動」，所募集的善款則將全數捐贈至「兒童福利聯盟」。

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