新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)爆發、干擾全球供應鏈，也讓農作物供給出現問題。最新消息顯示，中國準備趁低價向美國購買超過3,000萬公噸的農產品作為國家庫存，除能保護自己不受供應斷鏈的影響外，也可兌現向美國進口更多農產品的承諾。
路透社23日獨家引述未具名消息人士報導，中國計畫為國家庫存增加大約1,000萬公噸的黃豆、2,000萬公噸的玉米、100萬公噸的棉花，大部分都會趁低價從美國進口。中國正在努力履行中美1月簽署的第一階段貿易協議。
中國1月承諾要向美方購買400-500億美元的農產品。南華早報19日報導，中國目前主要購買的仍是巴西黃豆。美國農業部數據顯示，中國3月向巴西購買了1,160萬公噸黃豆、刷新歷史高，今(2020)年以來向美國採購的黃豆則只有1,260萬噸、略低於去年同期間的1,290萬噸。相較之下，兩年之前(中美貿易戰尚未開打)，中國到了2018年4月已向美國訂購接近3,000萬公噸的黃豆。
對此，美國總統川普(Donald Trump)4月14日表示，中國只是因為疫情爆發而耽擱了，他認為中國會信守承諾。「我了解中國國家主席習近平，我認為他會遵守承諾。倘若他不遵守、那也沒關係，因為我們有很多很好的替代方案。」
The Economist Intelligence Unit (EIU)經濟學家Cailin Birch認為，中國可能無法完全兌現第一階段貿易協議中許下的農產品購買承諾。EIU預測，中國今年國內生產毛額(GDP)只會成長1%。
英國金融時報22日報導，在威斯康辛經營牧場的Katie及Jim DiGangi，過去數週每天都得丟棄最多2萬加侖的牛奶。在加州種植萵苣及綠葉蔬菜的農夫Jack Vessey，則忍痛用拖拉機摧毀了350英畝地的農作物。
由於疫情肆虐，餐廳、旅館及學校都被迫關門，農牧業者也因此失去客戶。然而，將農作物轉為供應給雜貨店卻相當困難，因為食品企業以及人們自行煮食的需求並不相同。以雞蛋為例，商業廚房會要求業者直接供應好幾籮筐的蛋，超市則偏好較小的紙盒裝。餐廳接受的是整塊未切培根，超市販售的則需薄切且份量較小。
這造就了大蕭條時期的景象：就在農人摧毀作物之際，美國食物銀行外頭卻排起超長人龍。雖然官員堅稱食物並無立即短缺風險，但沒人能確定供應鏈要花多久時間才能更改完成，讓更多食物抵達店家、農人也可以賺取收入。
Vessey現在面臨的問題是，究竟要為種植新作物投入多少錢。他說，「這很困難，我不知道生意到了秋季會面臨甚麼樣的狀況。」
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