Oatly成立於1990年代,四年前進軍美國遭到瘋搶,產品一度供不應求大缺貨。由於乳製品過敏者不斷增加、消費者也擔心酪農業對環境的傷害,預料未來幾年的燕麥奶銷售將持續飆升。Nielsen數據顯示,6月20日為止的16週來,美國商家的燕麥奶銷售年增近300%。粉絲說和其他植物奶相比,燕麥奶和咖啡更對味。The Good Food Institute和美國蔬食食品協會(Plant Based Food Association)也說,去年41%美國家庭購買過植物奶。
人造肉業者Impossible Foods執行長大膽預言,人造肉將在15年內取代動物肉品。CNBC、Barron`s先前報導,Impossible Foods執行長Patrick Brown 6月23日表示,從營養觀點看來,他們的產品在蛋白質品質和含量上,與動物肉相同。但是從健康和營養角度來說,他們是明顯贏家。他說:「我因此認為人們益發意識到以植物為基礎的產品,未來15年內,將徹底取代以動物為基礎的產品」。