美餐廳股指數破空前高、Chili`s母公司自低點飆565%

餐廳股是疫情中受創最重的類股之一，但是該類股已經出現反轉格局，標普1500餐廳股指數從3月份低點大漲77%，近來更締造歷史新高。

The Bespoke Report 19日在官方網誌發文稱(見此)，標普1500餐廳股指數在去年8月觸頂，今年2月的波段高點未能突破前波高，疫情爆發後慘跌40%。但是此後餐廳股指數點火上攻，從3月18日的低點暴衝77%，最近更改寫歷史新高。

餐廳股的反轉格外引人注意，疫情封鎖令和店內用餐限制，讓餐飲業陷入前所未見的慘況。每月零售銷售報告顯示，疫情蔓延以來，酒吧和餐廳的零售銷售跌幅在各族群中居冠。然而，從上市的連鎖餐廳業者股價看來，這些公司似乎逐漸適應疫情後的世界，股價猛烈上攻。

目前標普1500餐廳股指數的成分股，只有四檔未從3月低點成長兩倍，其餘業者的股價全都翻倍。美式餐廳Chili`s母公司Brinker International表現最佳，自3月低點狂飆565.21%。

Barron`s 15日報導，BMO Capital Markets分析師Andrew Strelzik預測，Brinker每股盈餘將成長兩倍、至5美元。他宣布上調該公司評等至「優於大盤」(Outperform)，目標價從45美元升至65美元。過去三個月來，Brinker狂飆近90%。

然而，一些分析師警告，寒冬將至，疫情升溫可能會讓餐廳再次關門。

MoneyDJ iQuote報價顯示，19日Brinker下跌3.18%、收45.63美元。15日收48.78美元、創2019年1月11日以來收盤新高。

ZeroHedge 10月6日報導，美國經濟情況好轉，儘管紐約曼哈頓等地區，受到政策變化無常的拖累，餐廳狀況依舊慘淡，但是多數地區的餐廳消費，幾乎快要重回疫情前水位。

美國銀行(BofA)分析每日餐廳趨勢，總合信貸和借記數據顯示，美國民眾的餐廳花費增加。9月26日為止當週，餐廳消費提高1.7%、減幅縮小至8%，優於前週的萎縮9%。美銀指出，此一趨勢相當清晰，美國快要恢復正常。

餐廳消費正常化之外，美銀也研究OpenTable的餐廳預約數據，過去兩個月來，美國新增確診案例減少，預約情況逐步改善。10月3日為止當週，餐廳預約年減41%，優於前週的年減43%。

＊編者按：本文僅供參考之用，並不構成要約、招攬或邀請、誘使、任何不論種類或形式之申述或訂立任何建議及推薦，讀者務請運用個人獨立思考能力，自行作出投資決定，如因相關建議招致損失，概與《精實財經媒體》、編者及作者無涉。