麥當勞,在全球有超過3萬家店,在美國,麥當勞或購地自建連鎖店,或把一個精心考察過的店鋪以低價長期租下來,然後再出租給加盟商。通過房地產運作,麥當勞得到相當於10%銷售額的租金,通過特許經營加盟收取約占銷售4%的收益,全球最大的速食業者,麥當勞是一家出售特許經營權和房地產的企業,其次才是賣漢堡的。

麥當勞位於意大利米蘭最繁華的精品商業街埃馬努埃萊二世長廊的門店被強行關閉。米蘭市政廳決定強令關閉這家經營了20年的麥當勞門店,然後把這個黃金地段的商鋪騰出來給奢侈品牌PRADA開分店。

麥當勞在全球超過120個國家和地區擁有超過3萬家店,並在其中擁有大量最值錢的商鋪,在中國,麥當勞這種商業模式卻行不通,發展速度還輸給了老對手肯德基,麥當勞在中國開始了一場大變革,放開特許加盟業務,押寶“得來速”免下車服務的汽車餐廳,在中國一、二線城市中心地段商鋪租金日益上漲的今天,由於麥當勞持有很少比例的商鋪,超過9成門店都是租賃,麥當勞承受著租金成本上漲的經營壓力,少數麥當勞的自持商鋪一般會把用不完的一些店面分租出去,收取租金,這類商鋪所產生的房地產盈利很高,並且商鋪的增值溢價也很高。

麥當勞在一樓只給自己留了一個較小門面,設有外賣櫃臺和引導客人的服務生臺,其主餐廳設置在二樓,麥當勞將一層的多家店鋪均出租給了小商家,包括服裝店、鞋店、小吃店等。

在美國,麥當勞一直通過特許經營和地產模式賺錢,或者購地自建連鎖店租給加盟者,或把一個精心考察過的店鋪以低價長期租下來,然後再出租給加盟商。在美國上萬家店鋪中,麥當勞持有60%店鋪的土地所有權,剩下40%店鋪則是租的,不僅可以通過特許加盟收取約占銷售4%的收益外,還可通過房地產運作得到相當於10%銷售額的租金。在麥當勞美國地區的收入中,有25%來自直營店,剩下75%均來自加盟店的貢獻,其中90%來自店鋪租金。麥當勞開店的“黃金地段法則”得到許多商家的追隨,高品牌知名度能夠迅速聚攏人氣帶旺附近商鋪,這些都使得麥當勞在談判中較為強勢,在與商場、購物中心簽署進駐合同,租金低且租期長。很多商場到後來會覺得在租金上很吃虧,更願意騰出商鋪吸引收益更高的項目,比如國際一線化妝品牌、奢侈品牌。

與專業地產投資開發商相比,麥當勞的地產模式的特別在於:前者只是單純做商業地產的,而本身不具備商業經營的品牌。而麥當勞在商業經營方面已經形成相當強勢的品牌,對商業經營的分析會使人更加信服,但這種成功的麥式房地產商業模式,卻一直無法在中國復制,麥當勞在美國很大程度是一家房地產公司,但在中國只是純粹的餐飲企業。

麥當勞在過去一直沒有開放特許加盟業務,原因主要在於:中國關於特許加盟的法律法規不健全,麥當勞認為經營環境尚不成熟,同時加盟商的誠信問題也難以獲得法律的保障。

雖然肯德基所在的百勝餐飲集團,其全球銷售額只是麥當勞全球銷售額的一半左右,市值僅是麥當勞的1/3。但是到了中國,百勝卻占有絕對優勢,肯德基在中國擁有超過4000家的門店,麥當勞還不到1500家,在全球業務普遍疲軟的2012年,麥當勞仍將繼續加大在華的投資。

資料來源
http://www.chinatown.com.au/news_43724.html

joe

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  • 相較於分析文章,大家似乎對這篇文章不太感興趣,M牌的這個商業模式真的很值得探討學習,為何美國有這
    麼多企業可以在全球如此強大,商業模式是很重要的關鍵,而人民的思維也反應出為何一個國家總以代工為主
    版主回覆:(12/08/2012 10:08:34 AM)
    大多數台灣投資人仍然著重在短線,快速,高震盪的投資商品或技術上,極少去思索建立長線而弘遠的產業或投資方式

  • MCD與YUM在中國的經營方式似乎不同
    中國YUM:開放特許 在地化口味
    MCD一定不會任由中國市場一直落後
    就看有啥新策略了

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