王品今年推新品牌+管理優化,獲利表現看增

受惠提升營運效率與門店管理優化,使費用降低,帶動王品(2727)今(2017)年第1季稅後淨利大幅年增58.86%,EPS達1.70元;展望後市,法人表示,王品去年進行門市汰弱留強後,今年店面調整會收窄、所認列之關店損失將較去年改善,並進行多品牌發展策略,麻辣燙品牌「麻佬大」已於5/29開幕,開幕至今單日翻桌可達約8次,市場接受度佳,王品今年下半年預計還會開出2個新品牌,今年集團在店數恢復成長之下,加上門市管理效率優化、調整舊品牌餐點、費用控管,全年營收、營益率、獲利表現皆有望持續成長。

王品目前旗下有18個品牌,客單價高、中、低皆有,截至今年4月,台灣店面數達257間、中國157間(品牌為王品、西堤、石二鍋、花隱、LAMU慕、鵝夫人、蜀三味)、新加坡1間(舒果)、美國1間(原燒)。

王品今年第1季營收達40.95億元、年減2.48%,其中台灣事業由於店數減少,營收年減8%,中國事業則穩定成長,並受惠提升營運效率與門店管理優化,使費用降低,營業利益達3.20億元、年增68.03%,稅後淨利1.31億元、年增58.86%,EPS達1.70元,優於市場預期。

展望後市,法人表示,王品去年進行門市汰弱留強後,今年店面調整會收窄、所認列之關店損失將較去年改善,並進行多品牌發展策略,麻辣燙品牌「麻佬大」已於5/29開幕,今年下半年預計還會開出2個新品牌,預估今年王品兩岸事業店數合計增40-50間,今年在店數恢復成長之下,加上門市管理效率優化、調整舊品牌餐點、費用控管,全年營收、營益率、獲利表現皆有望持續成長。

王品過去著力於中高價位市場,但該市場屬金字打頂端,要持續成長有其限度,因而近年積極佈局中低價位、客單價在400元以內的市場。

王品繼今年第1季開出平價新品牌「CooK BEEF!酷必」後,5月底再開出川味麻辣燙品牌「麻佬大」,首店位於台中美村路,坪數25坪、共36個座位,價格帶120~180元,客單價約200元,提供單點以及套餐選擇,目前因營運初期,供餐僅2個時段(上午11:30至下午2:00;下午5:00至晚間9:00),開幕至今單日翻桌可達約8次,未來隨營運步上軌道(人員招募、顧客點餐熟悉度提升),供餐時段擴增為上午10:00至晚間11:00。

中國市場方面,法人表示,王品中國市場今年1-4月營收年成長5.6%,營益率維持雙位數以上高水準,預期今年中國獲利表現可望穩定成長;新品牌方面,預計今年8月會開出日式料理新品牌,客單價定位在約200元人民幣。